Ciasto na herbatnikach 3bit

Puszkę mleka skondensowanego wstawiam do wody i gotuję około 3 godziny na niewielkim ogniu. Miękkie masło ucieram na puszystą masę, dodaję stopniowo żółtka ubite z cukrem na parze. Następnie dodaję na przemian serek homogenizowany oraz mleko w proszku. Dodaję do masy sok z cytryny. Schłodzoną śmietanę ubijam z łyżeczką cukru pudru. Blachę wykładam ściśle herbatnikami, na herbatniki wykładam masę z mleka w proszku, potem znów herbatniki, masa krówkowa z mleka skondensowanego, herbatniki, na koniec bita śmietana. Całość oprószam startą gorzką czekoladą. Wstawiam do lodówki do schłodzenia.