ciasto na pizzę

Do przygotowania ciasta potrzebujemy drożdżowy rozczyn. Do kubka lub miseczki wkruszamy drożdże, które zasypujemy odrobiną cukru i mieszamy z niewielką ilością wody. całość odstawiamy w ciepłe miejsce. Na powierzchni rozczynu po pewnym czasie pojawi się narośl- rozczyn jest gotowy- wówczas mieszamy go z pozostałymi składnikami i wyrabiamy gładkie, swobodnie odchodzące od miski i rąk ciasto. Pomagamy sobie podsypując je mąką. Wyrobione ciasto ponownie odkładamy w ciepłe miejsce, kiedy podwoi swą objętośc0 formujemy pizzę w dowolnym kształcie. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny, oczywiście doglądając. Smacznego!