Ciasto na pizzę

Drożdże kruszymy na talerzyku,zasypujemy 1łyżeczką cukru i odstawiamy.W garnuszku podgrzewamy mleko,ale żeby nie było zbyt gorące.Jak drożdże poleżą parę minut z cukrem to wsypujemy je do garnka z mlekiem,nie mieszamy.Drożdże powinny rosnąć jakieś 10 minut.W tym czasie do miski wsypujemy mąkę,sól,jajko i mieszamy.Dodajemy drożdże,wyrabiamy ciasto i przykryte ściereczką odstawiamy na 30 minut.