pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

przepis na ciasto na 5 pizz około 30 cm. Ciasto możemy zamrozić na zaś

Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy

 

  • mąka pszenna typ 500 1 kg
  • sól 2 łyżeczki
  • cukier 2 łyżeczki
  • drożdże 100g
  • woda 500ml
  • przyprawa do pizzy 1 opakowanie
  • oliwa 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy
Mąkę pszenna przesypuję do misy robota. Dodaję cukier oraz sól. Mieszam, aby napowietrzyć mąkę. Wsypuję również przyprawę do pizzy. Gdy składniki się wymieszają robię wgłębienie w środku. Dodaję pokruszone drożdże świeże oraz wlewam letnią wodę. Wyrabiam dokładnie ciasto. W razie potrzeby ewentualnie dosypuję odrobinę mąki. Gdy ciasto już będzie swobodnie odchodzić od miski pozostawiam je do wyrośnięcia. Po około 60 minut ciasto zacznie nam wyrastać. Gdy osiągnie brzegi miski jest gotowe. Z 1/5 ciasto zrobiłem pizzę od razu. Resztę podzieliłem na 4 kawałki i włożyłem do zamrażalki na zaś.
Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy
Do przesianej mąki dodaję drożdże i wlewam wodę
Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy
Z przygotowanych składników mieszam ciasto
Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy
Wymieszane ciasto pozstawiam do wyrośnięcia
Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy
Po około godzinie wyrośnięte ciasto jest gotow do pieczenia lub mrożenia