Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy

Mąkę pszenna przesypuję do misy robota. Dodaję cukier oraz sól. Mieszam, aby napowietrzyć mąkę. Wsypuję również przyprawę do pizzy. Gdy składniki się wymieszają robię wgłębienie w środku. Dodaję pokruszone drożdże świeże oraz wlewam letnią wodę. Wyrabiam dokładnie ciasto. W razie potrzeby ewentualnie dosypuję odrobinę mąki. Gdy ciasto już będzie swobodnie odchodzić od miski pozostawiam je do wyrośnięcia. Po około 60 minut ciasto zacznie nam wyrastać. Gdy osiągnie brzegi miski jest gotowe. Z 1/5 ciasto zrobiłem pizzę od razu. Resztę podzieliłem na 4 kawałki i włożyłem do zamrażalki na zaś.