Sposób przygotowania:
Ciasto ołatkowe piwne
Do głębokiej miski wsypać mąkę, wbić same żółtka, dodać sól i startą gałkę muszkatołową a następnie wlac piwo mieszając. Ubic sztywną pianę z białek, dodać do ciasta i całość lekko wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, tak by można było w nim zanurzyć przeznaczony do obsmażenia produkt, ale by nie spływało z jego powierzchni.
