Ciasto orzechowe z rodzynkami

Z mąki, 80 g oleju i 2 jajek zagnieść ciasto.Przykryć i odstawić na 30 minut.Orzechy drobno posiekać i wymieszać z rodzynkami, konfiturami i imbirem.Ciasto rozwałkować na cienki prostokąt i posmarować pozostałym olejem.Rozłożyć na nim nadzienie.Ciasto zrolować.Z rulonu uformować spiralę i ułożyć na blasze posmarowanej olejem, wierzch ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem.Piec przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.