Ciasto otrębowe wg Megg

Białka oddzielić od żółtek i ubić ich na sztywną pianę. Następnie dodać cukier, nadal ubijając. Dodać żółtka i również ubić. Dodać otręby, mak oraz rozpuszczoną margarynę i wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, posiekane orzechy, rodzynki oraz aromat migdałowy i wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowane ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i obsypaną otrębami. Piec w 180 st przez ok. 50 min. Po upieczeniu ciasto wystudzić i polać polewą czekoladową.