Sposób przygotowania:
Ciasto piaskowe z jeżynami
Do miski dajemy 1 całe jajko, żółtka, margarynę i cukier. Wszystko miksujemy ze sobą dokładnie. Gdy będziemy mieć to zmiksowane dodajemy mąki. Razem wszytko dokładnie miksujemy. W osobnej misce, w której mamy białka ubijamy ja na gładką pianę. Można przed ubijaniem dać je do lodówki i posolić szczyptą soli. Gdy ubijemy dodajemy do miski i miksujemy na wolnych obrotach. Tak powstałe ciasto dajemy na wysmarowaną formę keksówki i kładziemy na to jeżyny. Pieczemy ok. 50 minut w 180 st.
