Ciasto Piegus

Masło lub margarynę roztopić i odstawić do ostygnięcia. Mikserem ubić w naczyniu 1 szklankę białek, dodać do nich kolejno przesianą mąkę, cukier, mak i schłodzone masło lub margarynę oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Formę wsmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Do formy wlać ciasto i piec ok. 1 godz. w temp.180 stopni. Po ostygnięciu ciasto przekroić na 3 placki. Dolny placek posmarować bitą śmietaną i pokroić plasterki banana, dugi placek posmarować dżemem, wierzch posmarować resztką "śnieżki", ułożyć brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką. Chłodzić 2 godz.w tortownicy. Pychotka!!!