Ciasto plaśniak

Do miski wsypać mąkę, 0.5 szkl cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia , margarynę, żółtka. Wszystko posiekać nożem i następnie ciasto wyrobić. Podzielić na 2 części i włożyć do lodówki do schłodzenia /na około 1 godzinę/.W między czasie obrać jabłka i pokroić w grube plastry .Ubić pianę z białek z 1 szkl cukru. Na wysmarowaną i wysypaną bułką tartą blachę , zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciasto, na to poukładać plastry jabłek, przykryć ubitą pianą i zetrzeć pozostałe ciasto.Piec w temperaturze170 przez 50-60 min Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem .