Ciasto rabarbarowe pod kruszonką

Z podanych składników zagnieść ciasto. Włożyć je do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim średniej wielkości blaszkę wysmarowaną i wysypaną bułką tartą.

Rabarbar opłukać, osuszyć i odciąć liście, łodygi pokroić w kawałki wielkości około 1 -2 cm.

Na cieście rozłóż rabarbar i posypać cukrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Kruszonkę przygotować rozcierając masło, mąkę i cukier w palcach.

Rabarbar posypać kruszonką.

Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 -190 stopni i piec 40 - 50 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.