ciasto ryżowe z daktylami

Daktyle pokroić. Galaretkę ugotować. Ryż zalać 150 ml wody, osolić i gotować, a gdy cała woda się wchłonie wlać mleko i gotować jeszcze 20 minut. Następnie przestudzić, dodać żelatynę i zmiksować. Dodać twarożek, jogurt, cukier waniliowy, cukier i pokrojone daktyle. W tortownicy ułożyć biszkopty i polać je kawą rozpuszczona w niewielkiej ilości wody. Na biszkoptach ułożyc utworzoną masę, udekorować malinami i polać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin tak aby galaretka ładnie zastygła.