Ciasto śmietanowo-czekoladowe

30 mar 2014 17:16
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

To ciasto jest przepyszne, takie wilgotne i czekoladowe u mnie w domu wszyscy się nim zajadają, szybko znika z talerza

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto śmietanowo-czekoladowe

KRUSZONKA
cukier 0,5 szkl
margaryna 1 kost
żółtka 6 szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mąka 3 szkl
tłuszcz do formy
KREM CZEKOLADOWY
śmietana kremówka czekoladowa- 750 ml
śmietana - 18% - 400 ml
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
budyń śmietankowy 1 opak
białka jaj - 6 szt
wiórki kokosowe zalane 2 tygodnie wcześniej spirytusem - 3 łyżki
cukier kryształ - 0,5 szkl

Sposób przygotowania:

Ciasto śmietanowo-czekoladowe

CIASTO Do miski wsypać mąke wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Margarynę pokroić na kawałki, dodać razem z żółtkami i cukrem do mąki, przygotować kruszonkę. Podzielić kruszonkę na 2 części. Blachę wysmarować tłuszczem, wyłożyć na blachę połowę kruszonki. KREM CZEKOLADOWY Do wysokiego naczynia wylać śmietankę czekoladową i śmietanę 18% zmiksować. Następnie dodać wiórki w spirytusie, budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia, zmiksować. Pianę ubić z cukrem na sztywno, dodać do śmietany czekoladowej, ostrożnie wymieszać. Wyłożyć krem na kruszonkę i posypać resztą kruszonki. Piec ok.45 minut w 175 stop.