Ciasto truskawkowe z jogurtową masą

Białka ubijamy na sztywno z odrobin a soli, dodajemy cukier, następnie żółtka a na koniec mąkę i proszek. Pulchnie ubita mase wlewamy do brytfanki i pieczemy 25 minut.Jogurt naturalny miksujemy z cukrem pudrem. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno śmietanę. Ubitą śmietanę dodajemy stopniowo do jogurtu i miksujemy. Żeltynę rozpuszczamy w 100ml wrzątku i ostudzoną wlewamy do masy jogurtowej - układamy na biszkopcie. Po tym czasie, kiedy śmietana dokładnie stężeje układamy na niej truskawki. Galaretki rozpuszczamy w 3,5 szklance wody i zalewamy nimi owoce.