Ciasto ucierane

Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywna pianę dodając stopniowo cukier. Nie przerywając ubijania dodawać po 1 żółtku. Masło utrzeć z cukrem wanilinowym, dodać mąki z proszkiem, połączyć z ubitymi jajkami, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do przygotowanej formy keksowej i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec do suchego patyczka około 35-40 minut.