Ciasto ucierane z jabłkami

Masło utrzeć na puszystą masę,dalej ucierając,dodawać na przemian żółtka i cukier puder.Wymieszać z sokiem i startą skórką ze sparzonej cytryny,cukrem waniliowym oraz jogurtem.Na koniec dodać przesianą mąkę. Białka ubić na sztywną pianę i lekko połączyć z resztą ciasta.Wylać na wysmarowaną tłuszczem i obsypaną bułka tartą blaszkę.Na wierzchu ułożyć obrane i pokrojone w ósemki jabłka.Wstawić do nagrzanego do 180st.C piekarnika i piec 40min.