Ciasto urodzinowe

Biszkopt:

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dokładnie zmiksować. Wlać żółtka, a później mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia, kakao i kawę rozpuszczalną. Przelać do blaszki o wymiarach 39,5 cm x 24,5 cm - piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na dwa blaty.

Budyń:

Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Masło utrzeć na biały puch, stopniowo dodawać przestudzony budyń. Ewentualnie można dosłodzić do smaku.

Przełożenie:

biszkopt - masa budyniowa - krakersy - masa kajmakowa - krakersy - masa budyniowa - biszkopt - polewa