Ciasto uśmiech teściowej

Zagniatamy: mąkę, żółtka, jajko, cukier puder, śmietanę, margarynę, proszek do pieczenia. Ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy. Jedną rozwałkowaną część kładziemy do wysmarowanej dużej blachy. Na wyłożonym cieście układamy pokrojone w ósemki jabłka. Gotujemy 2 budynie z 3 szklankami mleka i gorący budyń wylewamy na jabłka. Następnie na wierzch kładziemy rozwałkowaną drugą część ciasta.Wierzch ciasta przed pieczeniem smarujemy rozmąconym białkiemi nakłuwamy widelcem. Pieczemy w temp.180 st. około 45 minut