Ciasto z białek z makiem i pierniczkami

01 cze 2012 20:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Do ciasta zostały wykorzystane białka pozostałe z innego ciasta

Składniki:

Ciasto z białek z makiem i pierniczkami

1/2 szkl białek
1/2 szkl cukru pudru
1/2 szkl mąki tortowej
1/3 szkl maku
3 łyżki oleju
1 łyżka kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki aromatu rumowego
7-8 pierniczków w czekoladzie
1/2 szkl suszonych owoców ( morele, żurawina, rodzynki)
1 polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Ciasto z białek z makiem i pierniczkami

Białka z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę. Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i posiekanymi suszonymi owocami, mak, kaszę mannę, aromat, olej, delikatnie wymieszać. Połowę ciasta wyłożyć do przygotowanej wąskiej formy, ułożyć pierniczki i zalać pozostałym ciastem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180-190 stopni około 20-25 minut. Ostudzone ciasto oblać polewą czekoladową.