Sposób przygotowania:
Ciasto z brzoskwiniami 4
Na upieczony biszkopt rozkładamy pokrojone i odsączone brzoskwinie. Do soku z brzoskwiń dolewamy wody tak, aby były 2 szklanki w sumie. Na tym soku gotujemy budyń i studzimy. Zimny budyń rozkładamy na brzoskwinie. Następnie ubijamy pianę z białek z dodatkiem cukru. Na koniec delikatnie dodajemy po troszku kokosu i mieszamy. Przygotowaną pianę dajemy na placek. Zapiekamy w piekarniku aż piana się zarumieni.
