Ciasto z galaretką i jabłkami

Wodę wlewamy do garnka, zagotowujemy i wsypujemy galaretkę w proszku. Mieszamy aż się rozpuści i chłodzimy najlepiej w lodówce lub zimnej wodzie.

Jabłka myjemy i obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kosteczkę, wkładamy do wody z sokiem z cytryny.

Spód biszkoptowy pod galaretkę przekładamy na talerz i smarujemy dżemem. Jabłka przekładamy na sito i odsączamy, osuszamy papierowym ręcznikiem i przekładamy na biszkopt.

Tężejącą galaretkę przelewamy na biszkopt. Gdy galaretka jest sztywna możemy boki ciasta oprószyć cukrem pudrem.