ciasto z makiem,

Mak opłukać, sparzyć wrzątkiem, zagotować, dokładnie osączyć na sicie. Zemleć dwukrotnie maszynką z sitkiem o małych oczkach. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodać żółtka. Do masy jajeczno-tłuszczowej dodać kolejno mak, kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, jabłka starte na pazurkach, rodzynki i skórkę pomarańczową. Wszystko wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie połączyć z pozostałą masą. Piec ok. 50 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.