SUPERPRZEPIS

Ciasto ze śliwkami pod różową pianką

  • 13
  • misia5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15
Ciasto ze śliwkami pod różową pianką Więcej zdjęć (5)

Pyszne ciasto z aromatycznymi śliwkami pod apetyczną różową pianką. Wprost idealne do kawy i herbaty.

Składniki:

Ciasto ze śliwkami pod różową pianką

 

  • Ciasto

 

  • 500g mąki tortowej
  • 300g margaryny
  • 110g cukru
  • 6 żółtek
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 500 g śliwek węgierek

 

  • Pianka

 

  • 110g cukru
  • 6 białek
  • 2 kisiele truskawkowe

Sposób przygotowania:

Ciasto ze śliwkami pod różową pianką
Ciasto:



Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, żółtka oraz pokrojoną w drobną kostkę margarynę. Zarabiamy jednolite ciasto, z którego odcinamy 1/4 i wkładamy ją do zamrażarki. Pozostałe ciasto wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę. Ja rwałam ciasto na mniejsze kawałki, a następnie dociskałam je do blachy. Na ciasto, skórką do spodu wykładamy umyte, osuszone i pozbawione pestek śliwki, a na nie dajemy ubitą piankę.



Pianka:



Schłodzone białka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie dodajemy oba sproszkowane kisiele i wszystko dokładnie ze sobą miksujemy.



Gotową piankę przekładamy na śliwki, na którą za pomocą dużych oczek tarki ścieramy pozostałe ciasto, które chłodziło się w zamrażarce.



Ciasto pieczemy w temp. 180 st. przez około 50 minut.



Po upieczeniu ciasto musi dobrze ostygnąć inaczej będzie się je źle kroiło.



Przed podaniem można ciasto posypać cukrem pudrem.
Ciasto ze śliwkami pod różową pianką
Zarobione ciasto dzielimy na cztery części i jedną z nich odstawiamy do zamrażarki
Ciasto ze śliwkami pod różową pianką
Ciastem wyklejamy wyłożoną papierem do pieczenia formę
Ciasto ze śliwkami pod różową pianką
Na ciasto wykładamy śliwki a na nie dajemy ubitą panę
Ciasto ze śliwkami pod różową pianką
Na wierzch za pomocą tarki ścieramy pozostałe ciasto