Sposób przygotowania:
Ciastka amoniaczkiEtap 1:
Amoniak rozpuścić w ciepłym mleku, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, nie przerywając ucierania dodać po jednym jajku. Wlać mleko i na końcu partami wsypywać przesianą mąkę ze szczyptą soli. Wyrobić ciasto i włożyć do lodówki na godzinę.
Etap 2:
Na lekko oprószonej stolnicy rozwałkować ciasto na ok. 5 mm i wycinać foremkami kształty.
Etap 3:
Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Etap 4:
Piec przez ok. 15 minut w temp. 200°C aż się przyrumienią. Ostudzić, posypać pudrem.
SylaUla