jolao

jolao

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 260]

Ciecierzyca z białą kiełbasą w sosie pomidorowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Po świętach w wielu domach pozostaje biała kiełbasa, można z niej przygotować smaczną zupę z ciecierzycą.

Ciecierzyca z białą kiełbasą w sosie pomidorowym

Składniki:

Ciecierzyca z białą kiełbasą w sosie pomidorowym

 

  • 250 g ciecierzycy + woda do moczenia
  • ok. 1 i 1/2 litra rosołu
  • 2 sparzone białe kiełbasy
  • mały słoiczek koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • majeranek

Sposób przygotowania:

Ciecierzyca z białą kiełbasą w sosie pomidorowym
Wieczorem ciecierzycę zalewamy sporą ilością wody i odstawiamy do moczenia na noc.

Następnego dnia zagotowujemy rosół, do niego dodajemy odsączoną ciecierzycę i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu.

Białą kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej się ciecierzycy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i razem gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut.

Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.