Sposób przygotowania:
Ciecierzyca w sosie pomidorowym
Ciecierzycę zalać zimną wodą, przykryć i odłożyć na noc do namoczenia. Na drugi dzień dodać do niej ziele angielskie i liść laurowy, ugotować do miękkości. Boczek i kiełbasę pokroić w niezbyt dużą kostkę, zrumienić na suchej, rozgrzanej patelni. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić ją. Dodać koncentrat pomidorowy, chwilę razem podsmażać. Wszystko dodać do gotującej się ciecierzycy. Dodać też do niej bulion (użyłam drobiowego), majeranek, przyprawę do dań z fasoli, trochę soli i pieprzu. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Gotować razem na małym ogniu ok. 10 minut.



