Cielęcina au naturel

Mięso sparzamy, nacieramy czosnkiem z solą i zostawiamy w lodówce na 1 godzinę.Po tym czasie obrumieniamy na smalcu, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości.Dodajemy masła. Podajemy z sałatą i pieczonymi ziemniakami. Smacznego!