Ciemne ciasto ze śliwkami

Stopić masło. Dodać olej, wodę, cukier i kakao. Podgrzewać aż powstanie jednolita masa. Zdjąć z ognia, pozostawić do ostygnięcia. Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć żółtka. Nie przerywając ucierania, wlewać zimną masę. Wymieszać mąkę z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Mieszankę wsypywać do masy żółtkowej, nie przerywając jej ucierania. Z białek ubić pianę. Dodać do masy. Wlać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Owoce umyć, wydrylować, przekroić na pół, ułożyć na wierzchu ciasta. Piec w temp. 180 st. C przez 50 minut.