asiakuchareczka

asiakuchareczka

Starszy Kucharz
[Przepisów: 25]

Ciupka z grochem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa którą gotowała mi babcia.Smak dzieciństwa i piękne wspomnienia.REweacyjna zupa na zimne dni

Ciupka z grochem

Składniki:

Ciupka z grochem

 

  • 800 g kapusty kiszonej,
  • 200 g grochu łuskanego
  • cebula 2 szt,
  • boczek 100g,
  • mąka,
  • sól, pieprz,maga, vegeta, ziele angielskie, liść laurowy ,

Sposób przygotowania:

Ciupka z grochem
Groch płukamy , moczymy w odzie następnie gotujemy. Kapustę szatkujemy płukamy jeśli jest bardzo kwaśna i gotujemy w osobnym garnku. Wszystko gotujemy z dodatkiem ziela i liścia. Gdy kapusta będzie miękka dodajemy do niej groch .Boczek kroimy w drobną kostkę topimy na patelni.Jak będzie wytopiony dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i podsmażamy razem. Z powstałego tłuszczu robimy zasmązkę i wlewamy do zupy. Przyprawiamy do smaku. Smacznego

Tagi:

groch