Ciuracho Argentyńskie

Czosnek oraz natkę pietruszki posiekać, kolejno połączyć z olejem oraz przyprawą magii i wszystko dobrze wymieszać. Mięso pokroić w plastry, rozbić wałkiem i zanurzyć w zalewie. Układamy całość warstwami i pozostałą zalewą zalać mięso. Mięso powinno być całe w zalewie. Potrawa przygotowana w taki sposób musimy przechować w lodówce na okres 24 godzin. Smażyć na suchej, dobrze rozgrzanej patelni. Podajemy z surówkami wg. uznania. Możemy również na każdy kawałek mięsa położyć cząsteczkę cytryny do dekoracji. Także możemy skropić lekko cytryna każdy usmażony kawałek mięsa. Wszystko zależy od uznania.