Clafoutis

czereśnie wypestkować. W naczyniu jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, do tego wsypać mąkę z solą i ucierać, dodać śmietanę i ucierać. Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia, dno wykładamy biszkoptami, czereśnie układamy na biszkopty, zalewamy ciastem. Wstawiamy do 220 C i pieczemy 10 min, następnie zmniejszamy temperaturę do 180 C i pieczemy jeszcze 30 min. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Pasują do tego lody i bita śmietana.