Conchiglioni z nadzieniem brokułowo - pieczarkowym

Brokuł dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy, najlepiej na parze ok 20 min. Rozdrabniamy widelcem lub drobno kroimy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.na 2 łyżkach oleju. Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, podsmażamy. Następnie dodajemy pieczarki, sól i pieprz, podsmażamy Dodajemy rozdrobniony brokuł, mieszamy i chwilkę razem podsmażamy. Muszle makaronowe gotujemy al dente w osolonej wodzie, a następnie przelewamy zimną wodą.. Muszle nadziewamy farszem pieczarkowo - brokułowym. Smacznego :)