Cukinia w cieście naleśnikowym

Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w plastry (około 0,5 m).

Jajka rozkócamy,wsypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i solą, wlewamy mleko i dokładnie mieszamy.

Mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji( konsystencja gęstej śmietany).

Na patelni rozgrzewamy olej,Plastry cukinii zanurzamy w cieście i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Możemy podawać z ulubionymi sosami.

Smacznego ;)