Sposób przygotowania:
Cukinia w prażynkach paprykowych
Cukinię obrać i pokroić w krążki o grubości 1 cm. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Na jeden talerz wybić jajka i roztrzepać widelcem. Na drugi talerz pokruszyć prażynki. Przygotowaną cukinię obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w pokruszonych prażynkach, lekko dociskając. Smażyć z obu stron, na złoty kolor, na rozgrzanym tłuszczu.
