Cukinia w zalewie octowej

Cukinie myjemy i kroimy w podłużne dość grube pasy (razem ze skórką) Układamy w słoikach. Z pozostałych składników robimy zalewę, zagotowując wszystko i lekko przestudzoną zalewą, zalewamy słoiki z cukinią. Zakręcamy mocno słoiki. Pasteryzujemy 10-12min.