Curry z mielonogo miesa

Cebulę obrać, drobno pokroić, mar-chew oczyścić i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Na gorącym oleju przesmażyć warzywa, a następnie dodać mięso mielone i całość smażyć 4 minuty. Sparzone i obrane ze skórki pomidory drobno pokroić i wrzucić do mięsa. Dolać do tego pół szklanki wody. Rodzynki wypłukać, wrzucić do mięsa, posolić i dusić 30 minut na wolnym ogniu. Curry wsypać dopiero pod sam koniec przygotowywania potrawy. Podawać z ryżem na sypko udekorowane zieleniną.