cynamomnowo-gruszkowa konfitura

Gruszki myjemy, obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę. NA patelnię rozkładamy gruszki, polewamy je odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny. (Konfitura nie będzie zbyt słodka) Cukier mieszamy z cynamonem i taką mieszanką posypujemy gruszki. Wszystko to doprowadzamy do zagotowania pamiętając o częstym mieszaniu aby nie przypaliło nam się. Czekamy aż konfitura trochę przestygnie. (powinna mieć konsystencję żelu- musu) Do słoików nakładamy konfiturę zostawiając w nich trochę miejsca. Szczelnie zamknięte słoiki gotujemy jeszcze przez ok. 10 minut. Gotowe!