Cynamonowy chlebek z dynią lub batatem

10 lis 2017 00:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo mięciutki słodki chlebek z musem z dyni. Równie dobrze można użyć zamiast dyni, przecieru z batata (gotujemy do miękkości, odcedzamy i miksujemy blenderem). Gdy dodatkowo wsypiemy przyprawę do piernika, smakuje zupełnie jak najlepszy piernik.

Składniki:

Cynamonowy chlebek z dynią lub batatem

ciasto

200 ml gęstego przecieru z dyni lub z batata
2 duże jajka
100 ml oleju
150 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
ew. 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika
szczypta soli
1 płaska łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Cynamonowy chlebek z dynią lub batatem

Do miski wyłożyć gęsty przecier z dyni lub z batata, dodać całe jajka, olej, cukier, cynamon, ewentualnie przyprawę do piernika, sól, sodę, proszek do pieczenia i mąkę pszenną.

Zmiksować na jednolite ciasto.

Wyłożyć do keksówki, wyrównać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 50-55 minut.