Dyniowe ciasto korzenne

09 lis 2017 21:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, aromatyczne, miękkie, wilgotne, szybkie w wykonaniu ciasto z dodatkiem dyni i aromatycznych przypraw.

Składniki:

Dyniowe ciasto korzenne

Ciasto

3 i 1/4 szkl mąki
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
3/4 łyżeczki soli
1 szkl cukru trzcinowego
1/2 szkl cukru kryształu
2 szkl musu z dyni
4 jajka
200g stopionego masła
1/2 szkl maślanki

Składniki na masę

3 łyżki miękkiego masła
3 łyżki cukru pudru
125g serka philadelphia
sok wyciśnięty z połowy dużej pomarańczy
Kandyzowana skórka pomarańczy do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Dyniowe ciasto korzenne

Ciasto

Mąkę wymieszać ze wszystkimi suchymi składnikami oprócz cukru. Do musu z dyni dodać cukier trzcinowy, kryształ, jajka i masło, zmiksować mikserem.

Do zmiksowanych składników dodać zmieszane składniki suche na przemian z maślanką, dokładnie wymieszać, gotowe przelać do formy na babkę lub dużej keksówki ( 11/35 cm) piec około 60 minut w temp. 175 *C do suchego patyka.