Sposób przygotowania:
Cytrynowa pianka z galaretką z marakuiPianka:
Galaretki cytrynowe rozmieszać w 600 ml gorącej wody i po ostudzeniu schłodzić w lodówce, ale należy pamiętać, że nie mogą ani trochę stężeć.
Po tym czasie bitą śmietanę w proszku dokładnie ubić z mlekiem i cienkim strumieniem - nadal miksując wlać zimną galaretką oraz na końcu sok z cytryny.
Pierwsze chłodzenie:
Cytrynową piankę ostrożnie przelać do formy z dnem wyłożonym biszkoptami.
Całość wstawić do lodówki - do stężenia.
Galaretka z marakui:
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie oraz połączyć z pulpą z marakui.
Całość przelać na sztywną piankę cytrynową i ponownie wstawić do lodówki, aby warstwa z marakują zastygła.
