Czarna rzodkiew z jabłkiem i granatem

Obrać i umyć czarną rzodkiew. Obrać , usunąć gniazda nasienne , umyć jabłko. Zmielić w Malakserze czarną rzodkiew z jabłkiem i śmietaną ( łatwiej się uciera jak masa jest lekko wilgotna).Doprawić solą. Z granatu wyciąć kawałek i wyłuskać z niego pestki. Pestki obrać z białych błonek i odsączyć na sitku sok ( sok wypic jest pyszny). Podawać posypując surówkę po wierzchu pestkami granatu bezpośrednio przed podaniem ( udekorować listkami ziół ).