Sposób przygotowania:
Czerwona fasolka z kiełasą i paprykąKiełbasa
Cienką kiełbaskę kroimy w plasterki lub półplasterki. Wrzucamy na rozgrzany olej i chwilę podsmażamy.
Papryka
Czerwone papryki myjemy, dokładnie oczyszczamy i kroimy w dość małe kawałki.
Gotowanie
Fasolę namaczamy na noc w wodzie i następnie gotujemy do miękkości i odlewamy. Zalewamy passatą, dodajemy kiełbaskę i pokrojoną paprykę. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, chili i słodką papryką. Na pozostałym po kiełbasie tłuszczu podsmażamy mąkę i dodajemy do potrawy. Gotujemy jeszcze kilka minut, to zmięknięcia papryki i przegryzienia składników.
