Czerwona kapusta zasmażana z jabłkiem

1. Czerwoną kapustę drobno poszatkować, wrzucić na osolony wrzątek, dodać ziele angielskie i liść laurowy i obgotować kilka minut (kapusta nie może się rozgotować)

2. Odcedzić wodę

3. Dodać ocet i cukier.

4. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wrzucić do kapusty.

5. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Wsypać mąkę i zrobić zasmażkę.

6. Zasmażką zaciągnąć kapustę.