Sos pomidorowy do makaronu

Cebulę oraz czosnek obieramy i drobno siekamy. Paprykę myjemy i kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy czosnek z cebulą, po chwili dodajemy paprykę i przesmażamy razem przez ok. 5 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki oraz koncentrat.

Zmniejszamy ogień i na małym pod przykryciem gotujemy sos przez ok. 15 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią, ziołami prowansalskimi, cynamonem, chili oraz imbirem. Wyłączamy gaz.

Podajemy z ugotowanym makaronem (ja podałam z pełnoziarnistym).

Smacznego