Sposób przygotowania:
Czerwony barszcz
Buraczki obieramy ze skóry i kroimy w plastry,zalewamy wodą,dodajemy resztę składników,przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2-3 dni. Po tym czasie wyjmujemy kromkę chleba i gotujemy z włoszczyzną i kawałkiem kości (takiej na rosół).Nie dodajemy już octu-bo jest idealnie kwaśny.NIE ZABIELAMY-podajemy czysty z uszkami.