Sposób przygotowania:
Czynaki
Kapustę i marchewkę zetrzeć i mocno ucisną z dodatkiem soli(jak ktoś lubi można dodać też cebulę).Układamy warstwami: Na dno naczynia kładziemy kapustę i mocno uciskamy,następnie ziemniaki a na to pulpeciki itd. ile warstw wyjdzie. Na wierzch posypać przyprawami,wlać olej i trochę śmietany. Wstawić do nagrzanego piekarnika ok. 200 stopni i piec ok.godziny. Po wyjęciu z piekarnika posypać na wierzch pokrojonym w kostkę ogórkiem kiszonym i polać wg. gustu jeszcze śmietaną lub majonezem.
Persik