Danie jednogarnkowe z grzybkami leśnymi

Leśne grzybki obieramy, kroimy w plasterki, kilka razy płuczemy, po czym gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy. Papryki kroimy w małe paski i przekładamy do głębszej patelni (na dno wlewamy oliwę). Obie cebule kroimy w półplasterki, a por w plasterki i dodajemy do papryki. Kapustę siekamy nożem po czym przekładamy do warzyw. Warzywa dusimy pod przykryciem do momentu, aż zaczną robić się miękkie. Następnie dodajemy leśne grzybki, pokrojona w plasterki kiełbasę, ketchup oraz koncentrat pomidorowy. Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Podsmażamy jeszcze ok. 10 minut.