Danie ziemniaczane z wędliną i sadzonym

Na patelnię z rozgrzanym masłem przekładamy drobno posiekanego pora. Solimy i chwilę podsmażamy. Mięso kroimy w kostkę i przekładamy na patelnię z porem. Obrane i umyte ziemniaki kroimy w plasterki. Gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie. Odlewamy i przekładamy na patelnię. Danie doprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz majerankiem. Wszystko dusimy do miękkości. Jajko wbijamy na patelnię, solimy i smażymy z jednej strony. Podajemy je razem z ziemniakami.