Delikatna wędlina z fileta kurczaka

Filet z kurczaka, umyć, osuszyć, usunąć błony i kostki. Podzielić na dwie piersi. Przygotować marynatę: zagotować wodę, dodać przyprawy i gotować jeszcze 10 minut. Odcedzić i ostudzić. Filety włożyć do ostudzonej solanki, wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia wyjąć filety z marynaty, osuszyć ręcznikiem papierowym i włożyć każdy z osobna do rękawa do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 90 stopni C i wstawić naczynie żaroodporne z filetami, piec 1,5 godziny.