Deserek dietetyczny Eli

Żelatynę rozpuścić w 100 ml wrzącej wody i ostudzić.Wszystkie składniki masy maślankowej dokładnie zmiksować,rozlać do pucharków (mnie wyszło 9 szt)i włożyć do lodówki,żeby stężała.Umyte i obrane truskawki(1 kg) pokroic na połówki,zalać 2 litrami wrzącej wody,zagotować i odstawić na chwilę.Z truskawek odlać 5 szklanek płynu (resztę płynu z truskawkami zachować do kisielu)i w nim rozpuścić 4 łyżki cukru,50g żelatyny i ostudzić.Pucharki wyjąć z lodówki.Na masie maślankowej ułożyć truskawki przecięte na połówki,zalać zimną galaretką i włożyć do lodówki,żeby stężała.Smacznego!

Deser można ozdobić bitą śmietana,ale wtedy nie będzie dietetyczny.